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Choisir le meilleur mixeur plongeant en 2018 – Guide d’achat

mixeur plongeant
Écrit par Diana

Si on devait établir une liste des accessoires indispensables à avoir dans sa cuisine, le mixeur plongeant arriverait forcément dans le trio de tête.

Le mixeur plongeant possède de nombreux avantages.

Tout d'abord, un mixeur plongeant s'adapte parfaitement à tous les types de récipients, quelle que soit leur matière : bol en céramique, saladier, boîte en plastique, etc. Avec un tel objet, vous n'aurez plus besoin de transvaser vos préparations d'un contenant à un autre. 

Donc, vous ne risquerez plus de salir le plan de travail, voire le sol de la cuisine. Et, par conséquent, avec cet outil, vous ne verrez plus non plus la vaisselle s'entasser dans votre évier (à l'inverse d'un robot ou d'un blender. 

 Avec ces aides culinaires, il faut verser les préparations dans un autre récipient que le contenant de base. Il faut aussi en démonter les différentes parties afin de les nettoyer correctement).

De plus, un mixeur plongeant ne prend pas de place. Il se range aisément dans les placards de la cuisine. Vous pourrez même le ranger dans un tiroir, à côté de vos couteaux.

Ça y est ? On vous a convaincu ? Voici quelques conseils afin d'acheter le meilleur mixeur plongeant.

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Qu’est-ce qu’un mixeur plongeant ?

Le mixeur plongeant fait partie de la catégorie des aides culinaires. Il se compose d'un pied, d'un corps et d'une lame. Le mixeur est plus ou moins long en fonctions des modèles. Il peut être fait en plastique, en acier ou bien en inox.

Certains mixeurs plongeants sont multifonctions. Dans ce cas, votre mixeur plongeant peut aussi écraser, battre (des oeufs par exemple), hacher (de la viande), pétrir (une pâte) ...

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Comment choisir un bon mixeur plongeant ?

Afin de choisir un bon mixeur plongeant, il y a plusieurs critères à prendre en compte. Certains de ces critères sont objectifs. D'autres sont plus subjectifs et dépendent de vos besoins en tant qu'utilisateur.

La vitesse et la puissance

La vitesse ainsi que la puissance d'un mixeur plongeant sont des caractéristiques non négligeables. Bien souvent, la faille des mixeurs plongeants bon marché, c'est qu'ils n'ont qu'une vitesse et qu'une faible puissance.

A partir de 400 W, on considère que la puissance du mixeur plongeant est correcte. Idéalement, une bonne puissance se situe au-dessus de 500 W. Plus le mixeur plongeant est puissant, plus on peut mixer d'aliments différents.

Quant à la vitesse, on recommande de disposer au minimum de 2 vitesses. Certains mixeurs plongeants perfectionnés possèdent jusqu'à 12 vitesses différentes ! Comme pour la puissance, plus il y a de vitesses, plus le mixeur plongeant peut s'adapter à divers aliments.

La maniabilité d'un mixeur plongeant

Un bon mixeur plongeant doit être maniable, agréable à utiliserL'ergonomie et la prise en main sont donc des critères importants pour bien choisir son mixeur.

Les accessoires

A partir d'un certain tarif, le mixeur plongeant est accompagné de divers accessoires. Souvent, des récipients sont livrés avec le mixeur afin d'effectuer des préparations culinaires. Si la lame du mixer n'est pas équipée d'un système anti-rayures, avoir un bol de préparation associé à l'engin peut être pratique. Cela évite d'abîmer ses propres saladiers et ses bols en céramique.

Parmi les accessoires qui sont joints au mixeur plongeant, on peut également avoir un fouet, un hachoir ou encore plusieurs lames. Plus il y a d'accessoires, plus le mixeur devient polyvalentCe critère est plus subjectif. Sa prise en compte dépend entièrement de votre niveau de cuisine et de l'usage que vous souhaitez faire du mixer.

Multifonctions

De nombreuses marques proposent des mixeurs plongeants multifonctions. Comme on l'a vu précédemment, grâce aux accessoires qui accompagnent l'appareil, le mixeur peut également faire office de batteur, de hachoir, etc.

En fonction de vos besoins, il peut être bon de revoir votre budget à la hausse afin d'opter pour un modèle multifonctions. En revanche, si vous possédez déjà une abondance d'ustensiles dans votre cuisine et si vous connaissez vos besoins, n'hésitez pas à acheter un modèle basique.

Le prix d'un mixer plongeant

Enfin, on choisit un mixer selon son prix.

Cela va sans dire, en général, un mixer peu cher est moins performant qu'un mixer cher. Cependant, attention ! Ce n'est pas toujours le cas. Dans le commerce, on peut trouver des mixers qui coûtent excessivement cher. Et, lorsque l'on y regarde de plus près (nombre de vitesses, puissance...), ces prix ne sont pas toujours justifiés.

Remarque: vérifiez bien toutes les caractéristiques du mixeur plongeant et, surtout, comparez les tarifs et les mixeurs.
N'hésitez pas non plus à consulter les avis des autres consommateurs.

Le top 5 des meilleurs humidificateurs d’air en 2018

Pour rentrer dans le vif du sujet, commençons d'abord par le top 5 des meilleurs mixeurs plongeants pour l'année 2018.

Il s'agit d'un classement qui est actualisé de façon régulière. Ainsi, vous ne trouverez que les meilleures offres en fonction des périodes. Les modèles que nous vous présentons ici sont disponibles chez des grandes enseignes (comme Amazon).

En outre, les tarifs que nous vous donnons sont forcément les bons prix !

Comment utiliser un mixeur plongeant ?

Un mixeur plongeant s'utilise très facilement. C'est le genre d'objet qui peut être manié aussi bien par des experts en cuisine que par des novices.

Le mixeur plongeant est activé grâce à l'électricité. Cet accessoire fonctionne soit en le branchant sur une prise de courant, soit sur batterie.

Comme son nom l'indique, le mixeur plongeant permet de mixer en plongeant. Il suffit de plonger l'instrument dans une préparation culinaire.

Avec ce type d'outil, on peut mixer des légumes pour en faire des potages et des purées. On peut mixer des fruits pour en faire des compotes et des smoothies. En associant ces mêmes fruits à des glaçons, on peut en faire des sorbets ainsi que des glaces pilées. Le mixeur plongeant permet aussi d'émulsionner pour faire de la mayonnaise, par exemple.

Pourquoi acheter un mixeur plongeant ?

Le mixeur plongeant est un partenaire idéal en cuisine. Après l'avoir acheté, il deviendra votre meilleur allié.

  • Pour vos apéritifs, il vous permettra de préparer des mousses et des crèmes à incorporer dans des verrines ou pour accompagner des dips de crudités.
  • Pour vos entrées, le mixeur plongeant vous aidera à réaliser des veloutés et des soupes.
  • Pour vos plats, cet accessoire vous assistera pour concocter des sauces bien lisses ainsi que des purées.
  • Pour le dessert, il vous permettra de mixer et de rendre parfaitement homogènes vos préparations pour gâteaux. Le mixeur plongeant permet également de réaliser des glaces et des sorbets.

Par ailleurs, le mixeur plongeant est utile pour les préparations qui sont destinées à être placées dans un siphon. Il permet d'obtenir la texture idéale pour créer de délicieux espumas.

Entre les différents plats, il n'y a qu'à passer rapidement le mixeur sous le robinet et le tour est joué !

Côté entretien, un mixeur plongeant se nettoie facilement. Non seulement il est polyvalent, mais il contient moins de pièces qu'un blender.

Enfin, le mixeur plongeant est très pratique à ranger. On peut le glisser dans un tiroir comme on peut le poser sur une étagère.

Quel est le prix d'un mixeur plongeant ?

Le prix d'un mixeur plongeant peut varier de 10 euros à plusieurs centaines euros (300 à 600 euros pour les mixers les plus chers).

Les mixeurs bon marché sont, en général, simplissimes. Il est possible de trouver des mixeurs plongeants vendus une dizaine d'euros à peine. Sur ces modèles - qui sont en plastique - la puissance est relativement faible et il n'y a qu'une seule vitesse.

A partir de 15-20 euros, la vitesse et la puissance augmentent (au niveau de la puissance, on passe de 200 W à 400 W). On peut également trouver des mixeurs composés d'inox.

Dès 25 euros, le mixeur plongeant devient multifonctions. De plus, il est accompagné de divers accessoires. Pour ce prix-là, votre mixeur plongeant fait aussi batteur électrique, entre autres. Et, en plus du mixeur, vous disposez de plusieurs bols de préparation. La contenance de ces bols est plus ou moins importante en fonction du prix et de la marque.

Enfin, un mixeur plongeant haut de gamme (c'est-à-dire dont le prix est au-delà de 200 €) est non seulement multifonctions, mais il est également doté de plusieurs vitesses. Si vous optez pour ce genre de mixer, vous aurez le choix entre plusieurs lames, on vous offrira sans doute un livre de recettes ainsi qu'un coffret pour ranger l'appareil. Dans cette gamme de prix, vous pourrez trouver des modèles sans fil, des modèles plus silencieux, plus ergonomiques... Bref, plus il est cher, plus le mixeur plongeant a de qualités.

En moyenne, le bon prix d'un mixeur plongeant se situe entre 50 € et 150 €. Dans cette fourchette de prix, vous pouvez vous procurer un appareil de qualité, efficace, multifonctions, livré avec des accessoires.

Conclusion

Pour conclure, un bon mixeur plongeant doit être performant, c'est-à-dire allier une puissance raisonnable à plusieurs vitesses. Il doit aussi être confortable à utiliser (maniabilité, longueur du fil d'alimentation...).

Enfin, si vous cuisinez souvent, choisissez un mixeur plongeant qui soit polyvalent.​​​​

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Choisir le meilleur mixeur plongeant en 2018 – Guide d’achat
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Dernière mise à jour le 2018-10-20

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