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Choisir la meilleure friteuse sans huile en 2018 – Guide d’achat

friteuse sans huile
Écrit par Diana

Vous souhaitez manger une nourriture plus saine en réduisant les matières grasses sans pour autant dire au revoir aux frites croustillantes? Vous souhaitez continuer à profiter des plats caloriques sans les calories?

Une solution efficace qui vous aidera à prendre soin de votre santé est d’opter pour une friteuse sans huile. Celle-ci possède de nombreux avantages par rapport à une friteuse classique et représente une solution idéale pour manger sainement tout en profitant du goût des fritures.

Pour vous guider dans votre choix de la friteuse sans huile idéale, je vous propose de découvrir mon top 10 des meilleures friteuses sans huile disponibles sur le marché.

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Qu’est-ce qu’une friteuse sans huile ?

Une friteuse sans huile est un appareil électroménager qui cuit les aliments au moyen de la circulation de l’air chaud en combinant des résistances infrarouge et un ou plusieurs ventilateurs. Le résultat est une cuisson homogène qui produit une couche croustillante sur les aliments lorsqu’une fiche couche d’huile est utilisée.

Contrairement à la friteuse classique qui implique de plonger les aliments dans l’huile, la friteuse sans huile est capable de frire des aliments tels que le poulet, le poisson, les viandes et bien sûr les frites en utilisant 70 à 80 pour cent moins d’huile que la friteuse traditionnelle. La cuisson à l’air chaud rend même possible la réalisation de pâtisseries.

Sur la plupart des friteuses sans huile, vous pouvez contrôler de manière précise la température et le temps de cuisson et les aliments sont cuits dans un panier qui permet de drainer l’excès de liquide ou de matières grasses. La poignée attachée au panier vous permet de remuer les aliments. Certains modèles effectuent cette action en incorporant un mélangeur qui va faire tourner les aliments de manière continue.

Les friteuses sans huile sont pratiques, sans danger et permettent une cuisson saine. A titre de comparaison, les friteuses traditionnelles laissent souvent échapper des gouttelettes d’huile qui peuvent brûler l’utilisateur lorsque le couvercle est ouvert sur l’huile bouillante et impliquent forcément un excès de matières grasses sur les aliments.

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Comment choisir votre friteuse sans huile ?

Pour faire le bon choix pour votre friteuse sans huile il faudra prendre en considération plusieurs critères. Le budget disponible, les options souhaitées ou encore la capacité de cuisson vont vous permettre d’orienter votre sélection.

La capacité du container

La première variable à considérer avant de sélectionner votre friteuse sans huile est la capacité de son panier de cuisson qui peut varier de 800g à plus de deux kilos.

La capacité peut être exprimée en litres ou en grammes, plus cette valeur est grande plus vous pourrez faire cuire une quantité élevée.

Si vous êtes seul ou en couple, une friteuse sans huile avec une capacité de 800g sera sans doute suffisante. Par contre, pour les familles avec plusieurs enfants, il est préférable d’opter pour une capacité au moins égale à 1,4kg.

Le temps de cuisson

Avec des temps de cuisson variant selon les machines de 15mn à plus de 45mn pour le même type d’aliments, votre choix dépendra du temps que vous pouvez consacrer à la préparation des repas.

L’arrêt automatique

Bien que toutes les friteuses sans huile du marché disposent aujourd’hui d’un minuteur, certaines sont dépourvue de l’option “arrêt automatique”. Là encore, le temps et l’attention que vous pouvez consacrer à la cuisine sera déterminant pour éviter d’obtenir des aliments carbonisés. Les modèles incluant cette option n’auront, quant à eux, besoin d’aucune surveillance.

La possibilité de nettoyage au lave-vaisselle

Afin de faciliter le nettoyage des différents éléments amovibles qui constituent la friteuse sans huile, la possibilité de lavage au lave-vaisselle vous évitera de passer du temps à nettoyer l’huile ou les résidus de sauce, allongeant ainsi la durée de vie de votre appareil.

La possibilité de cuire des aliments variés

La polyvalence est également un facteur déterminant pour le choix de votre friteuse sans huile avec divers choix de cuisson pour différents types d’aliments: non seulement vous pouvez cuisiner des frites légères et croustillantes mais également des nuggets, poissons, beignets, viandes, etc. Les livrets de recettes inclus dans la plupart des machines disponibles sur le marché constituent une source d’idées de cuisson non négligeables.

Enfin, la possibilité de séparer les aliments dans deux compartiments différents vous permettra de cuire le plat principal et sa garniture tels que les légumes ou les pommes de terre sautées.

Le filtre anti-odeurs

Bien que les friteuses sans huile produisent de facto beaucoup moins d’odeurs que les friteuses classiques, certains modèles possèdent un filtre anti-odeurs intégré pour éviter tout désagrément pendant et après la cuisson.

La paroi et le couvercle transparents

Pour que vous puissiez admirer la transformation de vos aliments favoris et suivre leur état de cuisson, certains fabricants proposent des friteuses sans huile avec une paroi et un couvercle transparents.

Le top 5 des meilleures friteuses sans huile en 2018

Comment utiliser une friteuse sans huile ?

Avec son fonctionnement simple, la friteuse sans huile vous donnera beaucoup moins de tracas qu’une friteuse classique. Il suffit de la brancher, de mettre les aliments que vous désirez cuire dans le contenant et de choisir le programme ou le temps de cuisson adéquat. L’ajout d’une cuillère à soupe d’huile directement sur les aliments ou dans le compartiment destiné à cet effet vous garantira un résultat croustillant.

En ce qui concerne l’entretien, le passage au lave-vaisselle des parties amovibles après leur refroidissement vous assurera la pérennité de votre machine.

Pourquoi acheter une friteuse sans huile ?

Une alimentation trop riche en matières grasse est aujourd’hui l’une des principales causes des maladies cardio-vasculaires dans le monde. L’investissement dans une friteuse sans huile garantira une alimentation plus saine pour vous et votre famille.

La possibilité de cuire des aliments divers en plus des frites vous permet de varier les plaisirs avec des plats plus légers. La petite quantité d’huile utilisée vous offre également la possibilité de tester le goût d’huiles différentes telles l’huile de noisette ou de noix de coco.

Son utilisation facile et sans danger vous assurera la tranquillité d’esprit durant la cuisson sans vous soucier de l’huile bouillante ou de la surveillance continue. Ajouté au nettoyage simplifié par le passage au lave-vaisselle des parties détachables ainsi que la minimisation des odeurs de friture, la friteuse sans huile possède des avantages indéniables par rapport à la friteuse classique.

Quel est le prix d’une friteuse sans huile ?

Avec des prix qui varient entre 60 euros et 800 euros, les friteuses sans huile présentent des qualités et des fonctions différentes selon le budget.

Ainsi, pour moins de 100 euros, vous pouvez acquérir une friteuse sans huile qui dispose d’une capacité comprise entre 800g et 1,5kg ainsi que de toutes les fonctions utiles telles que l’arrêt automatique ou l’écran tactile. Par contre, si vous recherchez des plus grandes capacités ou des friteuses sans huile avec compartiments, il faut compter plus de 150 euros.

Conclusion

En guise de conclusion, après avoir comparé les friteuses traditionnelles et les friteuses sans huile, je ne peux que vous recommander d’investir dans une friteuse sans huile. D’abord pour votre santé et celle de vos proches, ensuite pour la facilité d’utilisation de cet appareil.

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Choisir la meilleure friteuse sans huile en 2018 – Guide d’achat
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Dernière mise à jour le 2018-10-20

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